Sam öppnar mexikanskt: ”Det blir funky och happy”

Av Hans Nilsson

VÄXJÖ. Sam Amla från Dubai har tagit över Pickngo Smörrebröd på Norra Järnvägsgatan 4. I början av oktober öppnar han Zoom Tacos i den här lokalen.- Det kommer bli ett funky och happy ställe med mexikansk fast food, säger en strålande glad Sam Amla.
För bara några år sedan bodde Sam Amla i Dubai, emirathuvudstad i Förenade Arabemiraten, och jobbade i en butik för det amerikanska juvelerarföretaget Tiffany & Co, som har 200 butiker i hela världen.
Han träffade en svensk kvinna i Dubai och gifte sig. Hon är från Växjö. För ett par år sedan flyttade paret och deras tre små barn till Lessebo.

I maj 2019 öppnade han Zoom Kiosk i en källare på Norra Järnvägsgatan 12. Det blev en stor omställning att driva företag i Sverige.
- I Dubai betalar man ingen skatt, men här gör man ju det och jag märkte snart att jag bara gick plus minus noll på min kiosk efter att ha betalat skatt, berättar Sam Amla.
- Så jag började med att ha öppet längre om kvällarna för att tjäna mer pengar. Istället för att ha öppet till 22 på kvällen hade jag öppet till 01, sedan till 02. Nu har jag öppet till 02 alla vardagar och till 06 på lördagar. Det har gett goda resultat för Sam och hans kiosk.
- Jag tjänar bra nu på helgerna, det kommer in så mycket folk på nätterna och vill handla snus, cigaretter, mat och dricka. Särskilt på helgerna, då är det kö långt ut på trottoaren ibland på nätterna och det är hela tiden kunder i butiken, berättar han.

Sam Amla är en glad och livserfaren människa. Han vet hur han ska hantera berusade och svåra kunder om nätterna, säger han.
- Alla ungdomar i Växjö vet vem jag är nu, jag är populär, säger Sam Amla med ett brett leende.
Det är till ungdomarna han riktar sig i första hand när han nu öppnar sitt andra ställe på samma gata. Det kommer heta Zoom Tacos och ligger i Pickngo Smörrebröds gamla lokal på Norra Järnvägsgatan 4.
Där tänker han starta en mexikansk restaurang, med öppning i oktober hoppas han. Just nu renoverar han lokalerna.
- När jag jobbade för Tiffanys var jag i New York ibland och då åt jag ofta på mexikanska restauranger där. Jag gillar den mexikanska kryddiga maten, jag brukar laga sådan mat hemma.
- Jag har redan börjat sälja tacos och mexikansk korv med bröd i Zoom Kiosk, och det går bra. Kunderna älskar mexikansk mat, och det var där min idé föddes till ett tacosstället. Min idé bara växte och blev större och större, förklarar han.

Zoom Tacos ska servera all möjlig mexikansk mat som enchilladas, nachos, tortillas, mexikansk pasta, quesadillas, grillad majs och grillad potatis och tacos förstås. Men det här blir inte enbart ett matställe.
- Det ska bli ett funky ställe med positive vibrations med musik från 80- och 90-talet i högtalarna, en massa blinkande lampor och TV-skärmar som visar fotboll. Jag kommer söka alkoholtillstånd också, säger Sam Amla och ser lycklig ut.



hans nilsson