MAX har öppnat med Daniel i spetsen:– Det är en milstolpe i livet som jag kan checka av

Av Josefin Petersson

VÄXJÖ. MAX Burgers tillväxtresa fortsätter och restaurang nummer 154 i Sverige har slagit upp portarna på Norremark, MAX tredje restaurang i Växjö. Den nya restaurangen har öppnat i lokalerna där Burger King valt att lägga ner sin verksamhet. Daniel Stjernling är nytillträdd restaurangchef och har de senaste sju åren jobbat som biträdande restaurangchef på MAX restaurangen på I11 området.
Det är inte första gången MAX tar över Burger Kings nedlagda restauranger, hittills har MAX tagit över tio byggnader från den amerikanska burgarkedjan. I stället för att bygga nytt har man helrenoverat byggnaden för att passa MAX, vilket bland annat har miljömässiga fördelar. Den 154:e MAX-restaurangen i Sverige har generöst med sittplatser, 88 platser inomhus och 32 utomhus, ligger strategiskt intill riksväg 25 och för bilburna gäster finns goda parkeringsmöjligheter samt drive in.
– Vi har två bra restauranger som Växjöborna gillar, men ingen av dem är enkelt tillgänglig från riksvägen som går runt Växjö. Denna restaurang kompletterar de andra två väldigt bra geografiskt, Norremark är lättillgängligt med mycket handel och bra trafik. Vi ser fram emot att välkomna både Växjöborna och bilburna gäster som passerar, säger Christoffer Bergfors, vice koncernchef på MAX.

Växjös första MAX restaurang öppnade på Handelsplats I11 2006 och sedan andra på Teleborgsvägen 2017. MAX har ganska länge letat efter den perfekta lokalen för en tredje restaurang i Växjö, de har länge känt att de saknat en restaurang i området och därav letat en längre tid, men de få lägen som varit tillgängliga har inte varit de rätta, förrän nu. Christoffer Bergfors berättar också att det inte är helt omöjligt att det kan bli även en fjärde restaurang i Växjö.
– Det är klart att när vi hade byggt den första på I11 området så tittade vi på möjligheter att öppna en andra, sedan när vi öppnat den andra på Teleborg så tittade vi på möjligheter att öppna en tredje, nu har vi hittat rätt även med en fjärde restaurang, så vem vet det kanske blir även en fjärde restaurang i Växjö, säger Christoffer Bergfors.

Daniel Stjernling är nytillträdd restaurangchef på MAX Norremark i Växjö och har jobbat inom burgarkedjan i närmare 10 år, de senaste sju åren som biträdande restaurangchef på MAX restaurangen på I11 området. Det som motiverar honom är den ständiga utvecklingen, både möjligheten att utveckla sig själv men främst att vara med och utveckla medarbetare till framtida stjärnor. Desstom är det såklart en milstolpe för honom själv att få chansen att bli restaurangchef.
– Jag säsongsjobbade i Åre på MAX-restaurangen 2014-2015 och där träffade jag min sambo Stina som också externade i Åre samma tid. Hösten 2015 flyttade jag ner till Växjö och ihop med Stina, hon är restaurangchef för MAX på Teleborg. Jag har alltid satsat på att bli restaurangchef och när chansen dök upp att bli det i Växjö så jag sökte tjänsten och som tur var fick jag jobbet. Det är klart att det är nervöst, men det känns kul med en ny utmaning, för mig personligen är det en milstolpe i livet som jag kan checka av. Det känns också kul att få chansen i en ny roll inom samma företag, säger Daniel Stjernling, restaurangchef MAX Norremark.

I och med öppningen har MAX skapat 40 nya arbetstillfällen i området och det är möjligt att behovet kommer att finnas att anställa några ytterligare.
– Det bästa med MAX skulle jag säga är kollegorna som man träffar varje dag. Tack vare MAX har jag fått vänner för livet. Jag hoppas fler vill söka sig till oss och i mitt tycke bygga Växjös roligaste arbetsplats, säger Daniel Stjernling.

På plats under ceremonin för att klippa det röda bandet fanns Växjö Lakers som MAX sponsrar, representerat av VD Johan Markusson.
– Vi på Växjö Lakers är stolta över det långa sammarbetet som vi har haft med MAX. Den här tredje restaurangen i Växjö tror jag kommer bli ett bra tillskott sett utifrån de andra två resurangernas läge, säger Johan Markusson, VD Växjö Lakers.
– MAX har en lång historia av att stötta föreningar och idrottsinitiativ och vi är oerhört stolta över att vara en del av Växjö Lakers fortsatta satsning inom hockeyn. I Växjö sponsrar vi även Räppe GoIF, Växjö BK och BK Enig, säger Christoffer Bergfors, vice koncernchef på MAX.
Josefin Petersson