Succé för Glassriket i sommar - snart satsar Spångvall på julglassbar

Av Hans Nilsson

VÄXJÖ. Staffan Spångvalls glassbar på Storgatan i Växjö har gått som tåget i sommar och överträffat alla hans förväntningar. Den här helgen stänger han Glassriket - men snart öppnar han igen.
- Det har gått väldigt bra i sommar, så i slutet av november satsar jag på att sälja julglass fram till jul, berättar Staffan Spångvall.

Lördagen den 25 april fick Växjö en glassbar igen efter många år. Då öppnade Glassriket mitt emot Askelyckan på Storgatan i Växjö.

Det var Staffan Spångvall som sålde glass i Trudelutt-kiosken på Storgatan i flera år som gjorde comeback i Växjö med sin Djurgårdsglass.

- Det är många som har sagt till mig att det är kul att det finns en glassbar igen i Växjö, säger Staffan Spångvall.

- Jag har fått massvis med stamkunder och det har varit mycket tyska och danska turister här. Särskilt i juli gick det bra, det var rekord då. De som säger att Växjö inte är en turiststad har fel, det är väldigt mycket turister i den här stan.

Djurgårdsglass är annars en tämligen okänd glass i Växjö och södra Sverige.

För fyra år sedan köpte Staffan Spångvall och hans syster Djurgårdsglass i Stockholm där glasstillverkningen sker i Täby.

Sedan dess har han ägnat det mesta av sin tid i Stockholm och tillverkat Djurgårdsglass, som är svensk gräddglass med äkta råvaror.

När Staffan Spångvall satsade på att öppna Glassriket i Växjö var det kanske inte självklart att det skulle bli en succé eftersom så få vetat om vad Djurgårdsglass är.

Men nu är det betydligt fler som vet det.

- Växjöborna har verkligen tagit till sig vår Djurgårdsglass. Det är en kombination av att de har kommit hit för att de vill ha Spinettan, och för att de har upptäckt att de uppskattar att Djurgårdsglass är en äkta premiumgräddglass.

Glassriket var ett test av marknaden för att se om Djurgårdsglass fungerade i Växjö, enligt Staffan Spångvall.

- Jag är otroligt nöjd med försäljningen i sommar. Vi har omsatt 300 000 kronor mer än budgeterat.

- Så det här är ett genombrott för Djurgårdsglass i Växjö, och jag planerar att sälja in 5-litersförpackningar av Djurgårdsglass i butiker och på restauranger i Växjö nästa sommar.

Glassriket har haft öppet varje dag sedan den 25 april, de fasta öppettiderna har varit klockan 11 till 20.

Men Staffan Spångvall har inte hållit så hårt på öppettiderna och det har lönat sig i sommar.

- Jag har ofta haft öppet längre än till 20 på kvällarna, ibland till 21 och ännu längre. På kvällarna har jag ofta sålt mer än på dagarna.

Staffan Spångvall stänger Glassriket nu efter den här lördagen, den 26 septembeer.

Men han har fått mersmak på att driva glassbar i Växjö efter den lyckade sommaren.

Han kommer satsa på Glassriket i Växjö i samma lokal nästa sommar också. Den 1 april 2027 öppnar han Glassriket igen.

Men han är tillbaka redan nu i höst för en helt ny satsning i glassbaren.

- Lördagen den 21 november fram till dagen innan julafton blir det julglassbar här med julglögg och kaffe och julglass med smaker av saffran, polkagris, pistage och pepparkaka.

- Jag hoppas också att jag kan få in lokalt producerad choklad att sälja här, berättar han.

Hans Nilsson