Snabbgross i Växjö för privatkunder: ”En helt ny typ av mataffär”

Av Hans Nilsson

VÄXJÖ. Den 16 november invigde Axfoods restauranggrossist Snabbgross en ny matbutik på Arabygatan i Växjö. Nu kan både restaurang- och privatkunder som är medlemmar köpa restaurangvaror och stora förpackningar med mat.
- Jag känner mig stolt och hedrad som butikschef som får vara med om detta. Det här är ju en helt ny typ av mataffär, säger Anders Bergvall, butikschef.

Snabbgrossbutiken på Arabygatan 53 i Växjö har tidigare enbart varit öppen för restauranger, caféer och företagskunder att handla i.
Men nu är även privatkunder välkomna att handla i butiken efter att den gjorts om till det nya konceptet.
Som privatkund måste vara medlem för att kunna handla i butiken. Det kostar 299 kronor om året och alla nya kunder erbjuds ett gratis prova-på-medlemskap i tre månader.

Anders Bergvall har varit butikschef för Snabbgross i Växjö i sju år. Innan det har han bland annat jobbat på Willys och Coop och på Ica-lagret i Växjö i flera år.
När han visar oss runt i Snabbgross-butiken bland alla enorma förpackningar av exempelvis pasta, kryddor, färdigskalade potatisar och socker lyser hans ögon av entusiasm. Han älskar det här.
- Det är jättekul att vara med om det här. Här har man det bästa från en butik för företagskunder och det bästa från en butik för privatkunder. Samtidigt vill vi ju fortsätta att tillgodose behoven hos stans restauranger, caféer och företagskunder, förklarar Anders Bergvall.

För kunder som handlar till restauranger och företag fungerar det nya konceptet som en vanlig Snabbgross-butik. Den erbjuder ett brett sortiment ofta till ett lägre pris och som är anpassat för restaurang, fast food och café.
Även restaurang- och företagskunder får tillgång till medlemskampanjer på Snabbgross Club.
- Företagskunderna brukar komma redan vid 7 på morgonen när vi öppnar, och de kommer fram till 10-11-tiden. Vi har sett i våra andra butiker att privatkunderna kommer och handlar på eftermiddagen, säger Anders Bergvall.

Axfood har 30 butiker för restauranggrossister i landet. Sju av dem är nu medlemsbaserade Snabbgross Club-butiker. De andra ligger i Danderyd i norra Stockholm, Södertälje, Skövde, Jönköping och i Sundsvall - och på Gärdet i Stockholm som gjorts om till butik för privatkunder samtidigt som Växjö-butiken.

Snabbgross Club har nu runt 70 000 registrerade medlemmar. Att ägaren Axfood väljer att satsa på Växjö som ny medlemsbutik för privatkunder har sin förklaring.
- Vi tycker att det här är en fin butik med ett fint sortiment och man har en bra och trevlig personal i Växjö. Sedan ligger butiken ganska centralt och det är lättillgängligt. Vi tror att vi kan få många nya kunder i den här butiken, säger Eva Pettersson, vd för Snabbgross, som var på besök när matbutiken invigdes den 16 november.
- Vi har verkligen en fin butik och en kunnig personal. Nu har vi dessutom anställt fyra till i personalen och det är ju också roligt att kunna göra det, lägger Anders Bergvall till.

Eva Pettersson verkade nöjd med första invigningsdagen i Växjö.
- Det har varit en strid ström av privatkunder. Intresset för Snabbgross Club är stort generellt och det här konceptet har tagits emot väl på marknaden. Många kunder gillar att handla stora förpackningar och unika varumärken till små priser, säger Eva Pettersson.

Snabbgross Club fokuserar på mat och matvaror. Den största målgruppen är den stora familjen som vill fylla på förrådet med större förpackningar till alla måltidstillfällen eller högtider.
- Vi tror även att många studenter och pensionärer kommer att handla här. Som privatkund kanske man handlar två eller tre gånger i månaden i vår butik och då köper man på sig stora partier, säger Eva Pettersson.

hans nilsson







Fakta Snabbgross Club Växjö
Adress: Arabygatan 53
Butiksyta: 1 400 kvadratmeter
Antal anställda: 21
Butikschef: Anders Bergvall