Första gången med gårdsbutik: ”Den roligaste sommaren i mitt liv”

Av Cornelia Nilsson

JÄT. Sandra Lagerstedt tillsammans med sin man Boris Belestam öppnade upp sin gård för bybor, turister och alla som är intresserade av att köpa hemodlade grönsaker.

När sommaren nu går mot sitt slut blickar Sandra Lagerstedt tillbaka på en intensiv men lyckad säsong av gårdsförsäljning på Knutsagårds i Jät gårdsbutik. Projektet, som föddes ur en vilja att skapa en mötesplats i byn, har överträffat alla förväntningar.

– Det har gått jättebra, vi har fått så fint mottagande både från bybor, sommargäster och helt nya människor som bara råkat hitta hit. Jag tror faktiskt att det här har varit den roligaste sommaren i hela mitt liv, säger Sandra.

Idén om en gårdsbutik växte fram förra sommaren, när Sandra märkte att många förbipasserande gärna stannade för att prata, titta på djuren och få en inblick i lantlivet. Butiken har erbjudit gårdens grönsaker, honung, ägg och ull som grund. Men de ville inte stanna där.

Butiken har under sommaren erbjudit allt från nybakade surdegsfrallor till hantverk av ull från gårdens egna Gotlandsfår. Samarbetet med lokala producenter har också blivit en viktig del av verksamheten.

– Helt plötsligt hade jag kontakt med en massa fina hantverkare, både grannar och nya bekantskaper. Det är kanske det allra roligaste, att få samarbeta med andra som brinner för landsbygden, säger Sandra.

På frågan om det finns några utmaningar med att driva egen gårdsbutik svarar Sandra:

– Jag kommer inte på någonting som är negativt.

När Sandra spekulerar kan det eventuellt vara tufft att beräkna hur mycket de ska skörda inför varje säljdag samt att torka kan påverka odlingarna. Men det ser hon inte som något hinder. Hon vill uppmana alla som är intresserade av att starta företag att göra det!

– Där jättekul att träffa andra företagare. Och det bästa tipset jag fått är att börja på hobbynivå. Gör det för att det är roligt, inte för att tjäna pengar. Då blir det kul, säger Sandra.

Planerna inför nästa år är redan i gång. Sandra och Boris vill utveckla odlingarna och kanske till och med ordna små evenemang på gården. Redan i höst väntar en ”pop-up”-försäljning av halloweenpumpor, och till jul deltar butiken på byns julmarknad.

– Vi ser absolut en fortsättning. Jag tror det finns ett behov av en plats där människor kan mötas, prata lite och handla lokala produkter. Och vi har haft så roligt, så vi vill självklart göra det igen, säger Sandra med ett leende.

Cornelia Nilsson

Knutsagårds i Jät gårdsbutik har varit ett poppulärt stopp i bygden. Foto: Privat