Dags för årets MAT - ett av Sveriges största matevent

Av Hans Nilsson

VÄXJÖ. Nu är det dags för MAT 2024 i Växjö med omnejd - ett event som brukar locka 75 000 besökare.
MAT 2024 inleddes med en runda i länet den 14-15 september och den 20-21 september tar matmarknaden över Teatertorget i Växjö. I Konserthuset blir det Kunskapsdagar med föreläsare och SM i Mathantverk.

MAT har blivit ett av Sveriges största matevenemang med runt 100 lokala och regionala utställare som brukar locka upp till 75 000 besökare till Växjö.
Dessutom med en matrunda hemma hos 50 lokala producenter i länet och ett brett seminarieprogram.

I nära 15 år har MAT hållit stållningarna som en populär mötesplats för närproducera, småskalig och hållbar mat.
Den 20-21 september fylls Teatertorget i Växjö med producenter från Småland och omnejd.
Matmarknaden öppnar klockan 11.00 den 20 september.

MAT invigs med tal av Maria Garmer (V), förste vice ordförande, kommunstyrelsen, Växjö kommun. Elever från Katedralskolans estetiska program blåser en fanfar från scenen på Teatertorget.
På matmarknaden kan man bland annat handla närodlade grönsaker och kött från närliggande gårdar till nybakat bröd, ostar, isterband, ostkaka och sylt.

Lokala kaféer och restauranger erbjuder mat och fika tillsammans med elever från restaurang- och livsmedelsprogrammet på Kungsmadsskolan.
Den 19-20 september avgörs SM i Mathantverk på Konserthuset.

En av föreläsningarna den 20-21 september i Konserthuset klockan 13.30-14.30 hålls av Maria Byquist och Hanna-Karin Grensman från En svensk drake.
Den känns extra aktuell. De pratar nämligen om hur man skapar förutsättningar för en trygg tillvaro och god matberedskap om det blir samhällsstörning, kris eller krig.

Hur behåller man normalläge i kris och skaffar god beredskap i hemmet? Lagar god mat på beredskapsvaror och hur kan man inkludera barnen i beredskapsprojektet?
Deras poäng är att man inte måste springa ut i skogen, bo i vindskydd eller jaga ekorrar med pilbåge vid en samhällsstörning, utan det ska kunna gå att leva så normalt och bekvämt som möjligt.

I Konsertparken är det dessutom flera aktiviteter för barn och ungdomar på temat rörelse, biologisk mångfald och matberedskap.
På Västergatan i Växjö kan man provsmaka vildsvinskött och handla produkter av deltagarna från SM i Mathantverk, och gå på dryckesprovningar.


hans nilsson