Louise Karlsson från Urshult hittade tävlingsinstinkten i ”Hela Sverige bakar”

Av Cornelia Nilsson

URSHULT. När Louise Karlsson från Urshult klev in i tältet på Ulriksdals slott i Solna för att delta i Hela Sverige bakar var det efter flera år av tjat från hennes tidigare kollegor. Den 6 oktober är det säsongspremiär och Louise kan redan nu konstatera att hennes deltagande i programmet har förändrat henne mer än hon hade kunnat tro.

Till vardags arbetar Louise som specialpedagog på Urshultsskolan, efter många år som lärare. Men vid sidan om jobb har bakningen alltid funnits med sedan barndomen.

– Jag har nog bakat sen jag kunde stå på en pall vid köksbänken hemma hos mamma, minns Louise.

Idag, 53 år gammal, fyller hon sitt kök med allt från småkakor till avancerade figurtårtor på beställning. På köksbordet står en italiensk mandel och citronkaka som är doppad i blåbärschokladtryffel med lemoncurd och blåbär på, ett av hennes senaste experiment.

– Choklad, hallon och bär från trädgården, det är alltid jag, säger hon.

Men i tältet på Hela Sverige bakar fick Louise lämna sina tryggaste smaker och kliva utanför komfortzonen. Att tävla i TV blev en helt ny värld med utomhusinspelningar där degarna jäste på oväntade sätt, kök som förvirrade och råvaror hon aldrig tidigare använt.

– Det var ovant att baka på tid och med en kamera i ansiktet. Men jag märkte också något nytt hos mig själv. En liten tävlingsdjävul som satt på axeln. Jag hade ingen aning om att jag var så tävlingsinriktad, säger Louise.

Just tävlingsinstinkten blev en överraskning, liksom att tårar och skratt som blandades under inspelningen. Synkintervjuerna mellan momenten blev en resa i självreflektion.

– Det är personlighetsutvecklande att gång på gång berätta vad man ska göra, vad det betyder för en och hur det känns när något går fel. Man hittar sidor av sig själv man inte visste fanns.

Årets säsong av Hela Sverige bakar bjuder på flera spännande nyheter. För första gången är det Camilla Hamid och Bedros Kabranian som tar plats i juryn, båda med gedigen erfarenhet och starka namn i bakvärlden. Dessutom leds programmet i år av två nya ansikten, Malin Stenbäck och Johan Petersson, som tar över stafettpinnen som programledare. Och för att höja spänningen ytterligare introduceras ett helt nytt moment: Duellen. Där ställs de två deltagare som hamnar längst ner i veckans tävling mot varandra i en sista kamp om att få stanna kvar i tältet.

– Där ser man verkligen min tävlingsinstinkt komma fram, säger Louise med ett leende.

Louise beskriver sig själv som envis, men också tidigare lite tillbakadragen. Efter programmet känner hon sig starkare och mer självsäker.

– Jag har nog tuffat till mig. Jag vågar ta plats på ett sätt jag inte gjorde innan. Det här har verkligen varit en skjuts i rätt riktning, berättar hon.

Hemma har maken märkt av förändringen:

– Han säger att han fått en lite spralligare fru, gladare och mer framåt.

När hon nu ser tillbaka på våren i tältet är hon glad att kollegorna aldrig slutade tjata.

– Jag hittade en del av mig själv som jag inte visste fanns, avslutar hon.

Cornelia Nilsson