Kronobergarna räddade 257 ton mat från att slängas 2022

Av Josefin Petersson

Matsmarts kunder i region Kronoberg räddade under inflationsåret 2022 tillsammans drygt 257 ton mat- och konsumentprodukter från att bli svinn. Den räddade maten motsvarar en nettobesparing på cirka 218 ton CO2e. Mest mat räddades av de boende i Växjö, som sammanlagt köpte drygt 78 ton mat från Matsmart.

Matsmarts affärsmodell bygger på att rädda mat och andra produkter från att slängas. Det kan röra sig om produkter som fått felprintade etiketter, ett utgående sortiment eller varor med kort datum. Produkterna säljs sedan till ett reducerat pris. Under 2022 räddades sammanlagt över 13 321 ton mat- och konsumentprodukter från att hamna i soptunnan.

Under 2022 ökade inflationen vilket bidrog till skenande matpriser. De höjda livsmedelspriserna har lett till att nära sju av tio (66 procent) svenskar i ökad utsträckning handlar mat till nedsatt pris. Detta visar en ny undersökning som Kantar Sifo genomfört på uppdrag av Matsmart.

- Förra året var tufft för många hushåll, vilket gör det extra glädjande att se positiva siffror även detta år. Att minska matsvinnet genom att handla smart och låta bli att slänga mat i onödan är inte bara en effektiv miljöinsats utan även plånboksvänligt. Vi är många som behöver handla billig mat just nu, säger Josefin Fridstrand Nordenchef på Matsmart.

Kronobergarna räddade under 2022 drygt 257 ton mat från Matsmart. Mest mat- och konsumentprodukter räddades av de boende i Växjö, som gemensamt beställde drygt 78 ton. Näst mest beställde de boende i Ljungby, som räddade drygt 23 ton, följt av Tingsryd som räddade drygt 21 ton mat.

- Det är kul att se hur varenda kommun i landets län har räddat flera ton mat under 2022. Att rädda mat från att slängas i onödan är något av det mest effektiva vi kan göra för vårt klimat och vi hoppas kunna rädda ännu mer tillsammans med våra kunder under 2023, säger Josefin Fridstrand.

Totalt sålde Matsmart 13 321 ton produkter på svenska marknaden. Detta är en ökning med drygt 21 procent från år 2021. Det betyder även en nettobesparing på cirka 11 410 ton CO2e. Detta motsvarar elanvändningen för 2 220 hushåll under ett år*. Matsvinnet står för 10 procent av koldioxidutsläppen i världen**.

Topp tio orter som räddat mest i Kronoberg
Ort Räddade ton
Växjö 78.43
Ljungby 23.82
Tingsryd 21.17
Åseda 17.25
Alvesta 14.53
Älmhult 14.30
Lessebo 10.22
Ingelstad 6.47
Lammhult 6.43
Markaryd 6.13

Josefin Petersson