Största lyftet på många år för Estvalls

Av Hans Nilsson

ALVESTA. Den 1 december förra året smygöppnade Estvalls konditori på Storgatan i Alvesta. Trots att det sker mitt i en pandemi har etableringen i Alvesta inneburit det största lyftet på många år för Estvalls.- Det har varit fullt ös sedan vi öppnade, och det har gått över förväntan. Vi är jätteglada och tacksamma för det, säger Marica Lundberg, ägare av Estvalls.
Estvalls Bageri & Konditori förknippar nog de flesta med Moheda. Det var ju där Estvalls startade 1937 och det är där man har hållit hus sedan dess.
Men sedan den 1 december 2020 har Estvalls även ett konditori med bageri på Storgatan 15 i Alvesta, i samma lokal där AnneMis Blomster hade butik innan de flyttade till Allbogatan.

Marica Lundberg, ägare av Estvalls sedan 2011, berättade i Lokaltidningen i april 2020 att hon kände att Estvalls bakverk var efterfrågade i Alvesta. Hon förklarade dessutom att ett större kundunderlag med fler företag i Alvesta kunde få upp volymerna på beställningarna.
Och nog har volymerna gått upp sedan Estvalls öppnade i Alvesta den 1 december. Både i Moheda och Alvesta.
- I december var det mycket folk här på konditoriet i Alvesta varje dag och försäljningen gick jättebra. Ja, det var så många som vi får ta in med tanke på restriktionerna, med 10 i kö och 14-15 sittande vid borden, vi har tagit bort ett par bord, förklarar Marica Lundberg.
- Vi trodde att vi skulle tappa i försäljning i Moheda när vi öppnade konditoriet i Alvesta. Men det går mycket bra för oss i Moheda ändå, 2020 var ett bättre år än 2019 i Moheda och december var bättre än samma månad 2019.
- Vi är en pandemi och januari brukar ju vara en fattig månad för folk, men det har ändå fortsatt att gå bra både i Alvesta och Moheda. Så vi har blivit väldigt positivt överraskade. Vår omsättning har ökat med uppåt 25 procent, lägger hon till.

Marica Lundberg har dessutom sett till att anpassa sig efter corona i beställningarna.
- När företagen i Alvesta ville bjuda de anställda på julmat ordnade vi med coronasäkra och portionsförpackade julmackor och jultallrikar och inplastade pepparkakor och lussekatter. Man måste vara öppen för nya lösningar nu, säger hon.

Etableringen på Storgatan i Alvesta är en lyckad satsning trots att den sker i en pandemi, konstaterar Marica Lundberg.
- Kunderna verkar vara nöjda också, och det är många som säger att det en mysig känsla i lokalerna. Så man kan nog säga att både vi och Alvesta har fått ett lyft nu, säger hon.


hans nilsson