Spångvall vill bli glasskung i Stockholm - satsar på lyxglass

Av Hans Nilsson

VÄXJÖ. Staffan Spångvall som drev Trudelutt-kiosken i flera år har övergett Växjö och satsar nu på att bli glasskung i Stockholm istället. Han och hans syster har precis köpt företaget Djurgårds Glace AB med tillverkning i Täby.- Det känns bra, jag har redan skaffat flera nya kunder. Konkurrensen är hård i Stockholm, men den här glassen är känd här och det finns en stor potential, säger Staffan Spångvall.
Under flera år var Trudeluttglass den hetaste glassen i Växjö med omnejd på somrarna. Staffan Spångvall startade företaget 2013, och efter ett par år var Trudelutt-kiosken på Storgatan ett mycket populärt ställe stanna till och handla glass vid.
Dessutom kunde man höra Trudelutt-melodin ljuda över delar av södra Sverige när glassbilarna rullade på vägarna i Kronoberg, Halland och Skåne. Staffan Spångvall själv besökte ofta skolor i Växjö kommun med sin glassbil.

Men den sagan är nu över. I alla fall med Staffan Spångvall vid rodret. En franchisetagare i Traryd kommer eventuellt ta över Trudelutt och köra med glassbilen i Växjö.
- Det känns lite sorgligt att lämna Trudelutt, men jag är 52 år och det var dags för mig att gå vidare. Jag ville bygga ut min glasskiosk på Storgatan för tre år sedan, jag ville glasa in den så att att det blev ett café så att jag kunde ha öppet även på hösten och vintern och få en större omsättning. Men Växjö kommun och stadsarkitekten sade nej, det var synd. Jag hade nog varit kvar i Växjö om jag fått bygga ut kiosken till ett café, säger Staffan Spångvall.

Istället har han riktat blicken mot Stockholm. Planen var först att etablera sig i köpcentrum i Stockholm med försäljning av Spinnetta-glass i glasscaféer.
Men i höstas såg han en annons på nätet som genast fick honom att tänka i nya banor. Ett glassföretag i Täby i Stockholm var till salu - Djurgårds Glace AB.
Nu har han och hans två år äldre syster Karin Bolander, som bor i Stockholm, köpt Djurgårds Glace AB av fransmannen Jean-Jacques Berrin. Kvar i företaget är två chaufförer och en man i produktionen.
Glassen görs på svensk färsk grädde. Den är smaksatt med handpressade frukter och hemlagad choklad och kolasåser.
- Det är en lyxig glass som ligger helt rätt i tiden, en närproducerad premiumglass som enbart görs med äkta råvaror. Den är känd som en extra fin glass och den är extra populär på Djurgården och i Täby. Stockholmarna är lokalpatrioter, så att det är den enda lokalt producerade glassen i stan är viktigt, berättar han.
Staffan Spångvall och hans syster är delägare. Hon sköter fakturering och administration och både hon och han tar hand om försäljning, marknadsföring och produktion. Båda har lärt sig hur man tillverkar glassen. Tanken är att båda ska lära sig allt.
- Vi är rätt lika, hon och jag. Vi tänker likadant, och vi har pratat länge om att ha ett företag ihop, förklarar Staffan Spångvall.

Djurgårds Glace grundades 1978, och i början låg tillverkningen i en före detta mjölkbutik mittemot Skansen i Djurgårdsstan. Kunderna var lyxrestauranger i Stockholm. Men för runt 20 år sedan började man satsa på nya och mer påkostade recept baserade på råvaror. Sedan 2005 finns den även i halvlitersförpackningar i dagligvaruhandeln på Ica ocb Coop.
- Nu när jag är ute och försöker få hyllplats eller ställa ut skåp med halvlitersförpackningar på Ica- och Coop-butikerna i Stockholm får jag alltid ett positivt bemötande. Den här glassen är känd. Vi börjar med 136 kunder och nu har jag har fem nya kunder och fler är på gång. Vi har även ett 40-tal kunder på restauranger och kiosker.
- Vi börjar med att satsa på Stockholm och sedan fortsätter vi i Uppsala, kanske det blir Växjö också med tiden. Men vi tar ett steg i taget.

Det mesta är frid och fröjd för Staffan Spångvall nu. Han lever i sin dröm. Men bostadsfrågan återstår att lösa. Han har inte flyttat till Stockholm och sambon är kvar i Växjö.
- Jag bor i fabriken i Täby, jag har inrett ett rum med bäddsoffa men jag har ingen TV. När jag är i Stockholm jobbar jag dygnet runt nästan. Varje fredagskväll tar jag tåget till Växjö och min sambo. Så det blir fem dagar med jobb i Stockholm och så två dagar där jag vilar i Växjö och inte tänker så mycket på jobbet. Det är en bra lösning.






hans nilsson