Lokala företag prisades under SM i Mathantverk

Av Josefin Petersson

GRIMSLÖV/LÖNASHULT. Förra veckan avgjordes SM i Mathantverk i Växjö, tävlingen arrangerades av Eldrimner, som är nationellt resurscentrum för mathantverk. Under årets tävling tog Kronobergs län hem totalt 14 medaljer, av dessa hamnade fyra stycken i Alvesta kommun. Farmors i Grimslöv prisades med ett guld, ett silver och brons och Biskafferiet i Lönashult tog hem ett brons.

För tio år sedan, 2014, hölls SM i Mathantverk i Växjö senast och nu 2024 var det dags igen. Tävlingen är ett så kallat öppet SM vilket innebär att mathantverksföretag från hela Norden kan tävla med sina produkter. De bedöms av kunniga och intresserade jurygrupper i ungefär 50 olika klasser indelade i kategorierna mejeri, bageri, charkuteri, hantverksdryck, fiskförädling samt bär-, frukt- och grönsaksförädling.

Totalt tog Kronobergs län hem 14 medaljer under SM i Mathantverk, fyra av dessa hamnade i Alvesta kommun. Farmors i Grimslöv tog hem ett guld för sin Farmors Brynt smörglass och ett silver för sin Farmors Balsamvinägerglass, båda i kategorin glass och sorbet. De tog även hem ett brons för sin Farmors Hallon- och Blåbärsylt i kategorin sylt. Även Biskafferiet i Lönashult kammande hem en medalj under SM, det blev ett brons för deras senap med whisky och honung i kategorin senap.

– Det känns fantastiskt roligt att få ta emot medaljer för vårt Mathantverk. Glassen som fick guld och silver är det jag som tillverkar medans sylten som fick brons är det min mamma som tillagar så de känns väldigt roligt att dela denna vinsten med henne. Vinsterna blir ett kvitto på att vi tillverkar bra produkter så nu får vi fortsätta att utveckla vårt sortiment och erbjuda fler produkter. Vi är även extra glada för att de var många mathanverkare i Kronobergs län som tog medaljer. 5 andra pristagare har sina produkter hos oss i Farmors Gårdsbod och de känns super kul att få sälja deras fina produkter, säger Emilia Hildingsson, ägare till Farmors i Grimslöv.

– Det blev ett prisregn för både oss och våra sammarbetspartners i handelsboden, Härensås mjölk tog guld för sin yoghurt, Godroten tog silver för sin Kimchi, Framtida bruk tog brons för sin ost, Härodlat Klasamåla Gårdsmusteri tog silver och brons för sin äppelmust, Åsnenrökeriet tog brons för sin rökta lax och vi på Biskafferiet tog brons för vår senap med honung och whisky, skriver Therese och Tobias Stjärnkrans, ägare till Familjen Stjärnkrans Handelsbod på företagets facebooksida.

Josefin Petersson