Inför högsäsongen – fortsatttomt kök hos Rävemålet 2.0

Av Cornelia Nilsson

RÄVEMÅLA. Vid månadsskiftet mars–april har Restaurang Rävemålet fortfarande inte fått någon ny krögare.
– Vi har haft några intresserade, men mycket ska stämma, säger Per-Åke Holgersson, ordförande i Älmeboda utveckling & företagarförening som äger lokalerna.

Restaurangen ligger i Rävemåla, precis vid rondellen mellan väg 120 och 122. Tidigare har de serverat allt från dagens rätt till à la carte. Restaurang Rävemålet har också lagat mat till eleverna på Rävemåla Friskola, men det görs inte längre eftersom det inte finns någon ny intresserad som kan ta över Restaurang Rävemålet.

– Personalen lagar maten på skolan nu. Det har faktiskt löst sig jättebra. Vi har gjort så tidigare också, när vi höll på att renovera. Men det hade varit mycket roligare att kunna laga maten där nere igen och få in en krögare som kan servera resten av ortsborna också.

Holgersson spekulerar i om omvärldsläget kan påverka viljan att satsa, till exempel på en restaurang. Samtidigt är han osäker på hur det kommer att påverka bygden framöver.

– Folk kanske avvaktar lite, särskilt tills det lugnar ner sig i Mellanöstern.

– Jag vet faktiskt inte hur det kommer att påverka. Men bensin och allt sådant i anslutning till restaurangen fungerar ju som vanligt, så det är inga akuta problem.

På frågan om situationen känns stressande svarar han:

– Det är klart att vi vill få dit en krögare så fort som möjligt. Nu går vi ju in i den bästa säsongen.

Cornelia Nilsson