Anthony och Christian skapar nya smakupplevelser

Av Cornelia Nilsson

ÅLSHULT. På Toftahult gård i djupaste Småland har Anthony och Christian Wagner-Vepsä nu haft premiär för sin nya satsning på småskalig hantverksglass. Under namnet Smågårda Glass tillverkar paret glass av lokala råvaror med fokus på småländska smaker.

Premiären den 1 maj lockade många besökare och responsen har varit stark även dagarna efter öppningen.

– Vi är så glada och tacksamma att så många kom på premiären och fortsätter att komma varje dag och stödjer vår lilla satsning, säger de.

Produktionen sker vägg i vägg med butiken där besökare kan kika in genom fönstren och följa tillverkningen på nära håll. Sortimentet innehåller både klassiska smaker och tillfälliga ”pop-upsmaker”.

Anthony och Christian driver sedan 2020 gården i Ålshult, där verksamheten redan genomsyras av lantliv och ett nära samarbete med lokala producenter. Med Smågårda Glass vill de sätta guldkant på vardagen.

– Vi vill genom våra olika smaker skapa små ljusglimtar och glädje för alla och envar i livets olika stunder, oavsett vem man är, avslutar de.

Cornelia Nilsson

Lokala råvaror från Småland står i centrum för den nya glassatsningen på gården. Foto: Christian Wagner-Vepsä

Anthony Wagner-Vepsä är glasstokig och drev satsningen på glass. Foto: Christian Wagner-Vepsä

Premiärdagen för Smågårda Glass lockade många nyfikna gäster till gårdsbutiken i Ålshult. Foto: Christian Wagner-Vepsä